食卓の笑顔をプロデュースする

食品業界で事業を営んでいらっしゃる皆様にとって、「食」とは何でしょう?

生きるため、儲けるための商材でありツールの一つ。 もちろんその通りかも知れませんが、本当にそれだけでしょうか?

 

質問を変えると、皆様のお得意先・お取引先にとっての「食」とは何でしょうか?同じように生きるため、金儲けのためだけの商材だけなのでしょうか?

holding hands by Smile Link Partners

もしそうだとしたら、今、営んでいらっしゃる事業は本来の提供価値をどこかで置いてきてしまったかも知れません。

 

見失ってしまった価値をもう一度、胸の奥から引き出してみて下さい。そして、現在の経営課題を照らし合わせてみては如何でしょうか?

 

事業を始める時に思い描いていた夢を捨ててしまった訳ではありません。事業を継続していく上で、きれい事だけでは解決出来ない多くの困難を乗り越えていくために一度胸の奥にしまっていただけなのです。時間が経過していく中で、その大切なものをしまい込んだ事をいつの日か忘れてしまっていただけなのです。

「食」は生命の体を構成するものであると共に、現代のストレス社会の中で疲弊した心を勇気づけてくれるカンフル剤でもあります。

 

美味しいものを食べた時に見せる笑顔。そして、それを見て人は笑顔になり、笑顔は伝播していきます。

 

次から次へと起こる食品偽装や食品汚染の問題。その度に管理基準は強化され、それに対応するコストはじわりじわりと経営を圧迫していきます。 地球全体では食糧危機と言われているにも関わらず、相変わらず日本は飽食の時代であり、嗜好の多様化によって消費は分散の一途。

 

「こんなご時世で、夢だけを抱いていたって良いことなんか一つもない。」おっしゃる通りだと思います。

 

Dreams come trueという言葉がありますが、夢を持っているだけでは何も変わりません。叶えるためには行動しなければ何も変わらないのです。 自社サービスの提供価値は何か?顧客は誰なのか?そこに潜在している課題は何か?日々、せわしなく経営していると、そんなことを考える余裕もなくなるものです。

Smile kids by Smile Link Partners

然しながら事業を営む上で一番大事なものでもあります。

 

提供価値を明確にし、その価値を提供する相手を具現化する。事業計画を立て、達成のための方策を練り、マーケティング活動を通して自社の価値を提供する。 価値提供において、ヒト・カネ・ジョウホウは潤沢にあるか、モノ(サービス)を提供するためのコストは等々、やらなければならない事は山ほど存在します。でもそれをやらなければ、Dreams come trueにはなりません。

 

食品の偽装や汚染は自然災害ではなく、そのほとんどが人的なものです。旧態依然とした体制を続けていけば、いつ、事故が起こるかも知れません。それら一つ一つが、消費者を不安にし、規制を厳しくするトリガーになっているのです。

原因は、「食」に携わる生産者、加工業者、流通業者、飲食業者である私たちにあるのです。 これ以上、食を通して消費者を不安にさせないためにも、次世代の子供たちの笑顔を絶やさないためにも、私たちが、今出来ることを、目を背けずに取り組む事が食品業界で事業を営む私たちの使命であると思います。

 

フードライフコンシュルジュ

Smile Link Partners Inc.





フードビジネスアグリゲーター

▽▽▽

  • 食イベントの企画及び運営
  • 飲食店業のレシピ開発
  • 加工食品業の新商品開発
  • 農林水産物のブランディング
  • 6次産業コラボレーション
  • ➡ 詳細・参考事例をみる

アウトバウンドサポーター

▽▽▽

  • 食品等の海外コーディネート
  • 食品等の海外機会創出サポート
  • 食品等の輸出入代行業務
  • 多言語翻訳業務
  • 海外向けWEB/SNS運用代行
  • ➡ 詳細・参考事例をみる

インバウンドクリエーター

▽▽▽

  • 食のプラットフォームビジネス
  • 訪日外客向けフードツーリズム
  • 外国人向け嗜好調査
  • 外国人向け和食料理教室
  • 食を通した地域活性化ビジネス
  • ➡ 詳細・参考事例をみる

経営コンサルティング業務

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その他の業務

▽▽▽

  • セミナー/研修講師
  • WEBページ制作/運用代行
  • 海外向け商談取次ぎ代行
  • 食関連のアンケート調査/分析
  • その他 食に関する業務
  • ➡ 詳細・参考事例をみる


food_business_aggregator by SLP フードビジネスアグリゲーター

Food Business Aggregator

現代は、食品業界だけに限らずビジネスにはスピードが要求される時代です。

特に食品業界は嗜好が多様化することによって、爆発的に流行ったかと思うとあっという間にブームが去ってしまう場合も少なくありません。

 

そんな時代だからこそ、社内の資源だけに頼らずにいざという時に経験やスキルを持つ人材を集め短期間で企画の立案や実行、新商品の開発をしていく事が求められています。

 

Smile Link Partners Inc.は、皆様のアイデアを誰よりも早く具現化し、時にブラッシュアップしながら新たなサービスを提供していく食品業界のアグリゲーターでありたいと考えております。

 

食の情報発信の専門家であるフードアナリスト®の方達や長年培ってきた食品業界における人脈、経営の専門家集団の中で磨かれた専門知識と人材ネットワークによって、貴社のアイデアを世の中の価値に変えるお手伝いをさせて頂きます。


アグリゲーターとは

アグリゲーターとは

アグリゲーターという言葉は造語で、経営コンサルタントの柴沼俊一氏らが同名の共著で提唱した言葉です。Aggregateは同種のもの、異種のものに関係なく集めるという意味の英語で、アグリゲーターは英語の動詞Aggregateを人物化したもの、すなわち、アグリゲートする能力を持っている個人という意味です。(引用:知られざる職種 アグリゲーター 日経BP社発行)

 

食品業界のアグリゲーター

食品業界のアグリゲーター

食品業界にはグローバルに展開する大手企業から中小零細企業そして個人や集団で活動している方など様々な規模や職種が存在しています。特に個人で活動されている方の中には大手企業の商品開発に携わったり、特化した分野でブログを書いたり本を出版されたりしている方々も多く存在します。

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食イベントの企画及び運営

飲食店業のレシピ開発

加工食品業の新商品開発

農林水産物のブランディング

6次産業コラボレーション






outbound_supporter by SLP アウトバウンドサポーター

Outbound supporter

農林水産省が力を入れているのが農林水産品の輸出です。

 

農林水産省は2020年までに輸出額1兆円の目標を掲げておりますが、今年の6月に安倍首相は演説の場において、目標額達成を1年前倒しすることを示唆しております。 海外における日本食レストランは2015年7月時点で8万9000軒(農水省発表資料より)にも及び、実に10年前の約4倍にまで拡大しています。

 

Smile Link Partners Inc.では専門分野において経験豊富なパートナーと共に、皆様の海外進出をサポート致します。プレゼン資料作成のアドバイス、WEBページや商品の多言語翻訳から現地のコーディネートに至るまで、皆様の海外進出における不安を解消させて頂きます。


海外における和食素材の需要

海外における和食素材の需要

一昔前はいわゆるギミック和食(辻芳樹著:和食の知られざる世界より引用)が中心でありましたが、和食ブームが拡がるにつれて、本格的な和食または和食の本質的な魅力を活かしつつも、果敢に新しい素材や手法を取り入れているプログレッシブ和食(同著より引用)が注目されてきています。

 

そのブームに並走するように、現地では調達が困難な調味料や食材などの輸出が増えてきているのは皆さんもご存知の事であろうかと思います。「海外進出なんて、うちの会社には関係のない事だ」とチャンスをみすみす逃していたりしませんか?

 

海外進出したいがどこから手を付ければいいのか?

海外進出したいがどこから手を付ければいいのか?

うちには関係のない事とは思っていないまでも、ではどうやって海外進出の段取りをするのか分からない。そんな方も少なくないはずです。地元の自治体や銀行が主催する商談会や展示会に参加するというのがごく一般的なアプローチの方法ではないでしょうか?

 

でもどこか違和感を覚えませんか?

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海外進出はコネと忍耐と情熱

海外進出はコネと忍耐と情熱

海外進出において一番有利なのは現地におけるコネクションです。現地の業者と仲がいい、長年取引している企業が現地で出店しているなど伝手があるのとないのでは結果を出すまでに掛かる資源は雲泥の差があります。

 

当然ですが、海外進出にはジカン・ヒト・カネが必要です。

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飲食業で外国人顧客をターゲットから外すのは大きな間違い

飲食業で外国人顧客をターゲットから外すのは大きな間違い

今更敢えて申し上げる必要もないが、政策によって年々、訪日外国人旅行者の数は一途をたどり2017年度は2,869万人にも達している。スポーツの祭典が東京を中心に開催される2020年には4,000万人の目標を掲げており、数年前には絵に描いた餅とも言われていた目標は今では前倒しで達成する勢いである。

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食品等の海外コーディネート

食品等の海外機会創出サポート

食品等の輸出入代行業務

多言語翻訳業務

>海外向けWEB/SNS運用代行

  • WEBサイトデザイン
  • 多言語WEBサイトデザイン
  • Faceobookページ管理





inbound_creator by SLP インバウンドクリエーター

Inbound creator

2016年には2350万人もの外国人が日本を訪れました。政府は2020年に訪日外国人客数4000万人という目標を掲げているのは皆さんご存知でしょうが、2000万人とか4000万人とか何となくすごい数であることは分かりますけれど、一体どのくらいのインパクトがあるのでしょう。

 

計算の仕方はいろいろとありますが、年間で2000万人の外国人の方が日本を訪れたとすると、東京都内では7人のうち1人は外国人がいるという計算になるそうです。

 

海外ではWASHOKUがブームになっており、日本を訪れる外国人の方々の目的のトップは美味しい日本食を食べる事です。食に携わる私たちにとって、訪日外国人観光客市場、いわゆるインバウンド市場はまたとないチャンスです

 

Smile Link Partners Inc.では、日本の食や食文化を海外の方達に向け発信しているWEBサイト「WASHOKU CLIP」の運営をはじめ、外国人向けお料理教室の企画運営、食を軸にした地域活性化ビジネスなどを行っております。

 

インバウンドビジネスにおけるお悩みやご相談、食を通して日本を元気にするビジネスアイデアをお持ちの方、故郷を元気にしたいと考えている方など、随時募集しております。


海外進出の前にまずはインバウンド

海外進出の前にまずはインバウンド

海外進出を目指している方も、これから海外を目指そうとしている方も、海外市場を手掛ける前に国内の外国人の方々をターゲットにされることを弊社ではお勧めしております。

 

海外市場は魅力的であるし日本とは比べものにならないほど大きな市場です。そこで一旗揚げて、自社の商品やサービスをアピールするという壮大な目標を持つことは社長のみならず社員のモチベーションアップにも繋がりますので、大いに挑戦すべきであると思います。

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訪日外国人を通じて日本の良さを再認識

訪日外国人を通じて日本の良さを再認識

私たちが日常で見たり聞いたりしている事でも外国人の方達にとってはとても新鮮なものであったりします。逆に私たちでも知らない事を海外の方は良く知っていらっしゃったりする場合もあります。

 

国内観光ではあまり知られていない場所であっても、特定の国の方やコミュニティの方達にとっては聖地と呼ばれ崇められている場所も少なくないでしょう。

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WASHOKU CLIP とは? その1

WASHOKU CLIP とは? その1

WASHOKU CLIPは、日本へ訪れる海外の方達に日本の誇るべき食や食文化をもっと知って頂き、もっともっと日本を好きになって欲しいという願いを込めて構築された「日本の食や食文化情報のプラットフォーム」です。

 

WASHOKUは海外でも大人気で2017年度に発表された海外の日本食レストランの数は約12万店舗まで増えたそうです。日本人が、オーナーや調理を仕切るお店ももちろんありますが、その多くは日本人以外の海外の方が経営者であったり、日本へ訪れた事のない方が調理をしていたり様々です。

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飲食業で外国人顧客をターゲットから外すのは大きな間違い

飲食業で外国人顧客をターゲットから外すのは大きな間違い

今更敢えて申し上げる必要もないが、政策によって年々、訪日外国人旅行者の数は一途をたどり2017年度は2,869万人にも達している。スポーツの祭典が東京を中心に開催される2020年には4,000万人の目標を掲げており、数年前には絵に描いた餅とも言われていた目標は今では前倒しで達成する勢いである。

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食のプラットフォームビジネス

訪日外客向けフードツーリズム

外国人向け嗜好調査

外国人向け和食料理教室

  • 飾り巻き寿司講座
  • 手打ち蕎麦講座

食を通した地域活性化ビジネス






business_consluting by SLP 経営コンサルティング業務

Management consulting

「貴社の経営課題は何ですか?」

そう尋ねられて「当社の経営課題は〇〇です。」と答えられる社長様がいらっしゃったとしても、課題解決のための方策に悩まれている方も少なくないのではないでしょうか?実は、課題のように見えているのは真因ではない場合が多いのです。潜在化してしまっている経営課題の本質を見抜けなければ課題解決の糸口は引き出せません。

 

これは知識やスキルで武装したとしても簡単には見えてきません。もし、すぐに見える課題だとしたら、それはそれほど大きな問題ではないか、もしくは事業を存続していく上で瀕死の重傷を負っているかのいずれかを疑ったほうが良いかも知れません。

 

Smile Link Partners Inc.は、そんな皆様の力強い事業パートナーです。課題を抽出し経営戦略の策定や新規事業開発のサポート、連携事業のご提案に至るまで、皆様の事業を成功に導くお手伝いをさせて頂きます。


SWOT分析してみたものの…

SWOT分析してみたものの…

巷ではよく中小企業診断士の方が講師になって経営課題解決セミナーの類の講座が開催されています。皆さんも一度は参加した経験がおありなのではないですか?その中でよく使われるフレームワークにSWOT分析というものがあります。

 

自社の現状を把握・整理するための手法で、強みや弱みを現在の外部環境に照らし合わせて整理し方策を打ち出すために使われます。たまに、強みにも弱みにも同じことが記載されている企業様に出会うことがあります。事情をお聞きしてみると、状況によって強みにも弱みにも解釈が出来るとおっしゃっていて、方策を打ち出せないと悩まれていたりするのです。

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借金は悪であるか?

借金は悪であるか?

企業が成長していくには資源が必要になります。資源とは皆さんの会社が提供している商品やサービスの価値そのものです。その価値を提供する上で、営業や製造、総務や事務などを行うヒトが必要であり、事業を運営していく上ではカネが必要になります。これにジョウホウが加わり、これらが事業の資源となっています。

 

無形であっても有形であっても提供するモノがなければ事業は出来ませんが、ヒトが育ち成長していく事によって企業の成長スピードや効率があがり、結果として利益率が向上していきます。

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6次化産業ビジネスの2JDG

6次化産業ビジネスの2JDG

農林水産省が国内生産事業を盛り上げるために取り組んでいる6次化産業。 これは生産者である1次産業、加工業者である2次産業、流通や販売に携わる3次産業の企業がそれぞれの持ち味を出し、シナジー効果が出るように取り組むことを推進する事業です。

 

1次×2次×3次で6次化産業と呼んでいるものですが、妙な違和感覚える時があります。それはどこへ行っても似たような商品開発しかされておらず、あまりにも短絡的思考によって作られたのではないかと感じる時です。

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経営戦略/成長戦略

  • 課題抽出サポート
  • 戦略立案サポート
  • 経営アシスタント
  • 資金調達
  • 市場開拓

起業/事業立案

  • スタートアップサポート
  • 資金調達アシスト
  • 交渉アドバイザー
  • メンタリング
  • 事業立案サポート

事業改善/財務改善

  • 経営課題の抽出
  • 経営分析
  • 財務分析
  • キャッシュフロー管理
  • オペレーション管理

マーケティング

  • STP構築サポート
  • リブランディング
  • ブランド戦略立案
  • 販路開拓支援
  • 市場調査

連携事業/6次化 その他

  • 業務委託
  • 業務提携
  • マッチング事業
  • 販路コーディネーション
  • 補助金活用
  • その他

公的支援機関利用

  • 全国の中小企業様対象
  • 青森県の企業様対象
  • 秋田県の企業様対象
  • 山形県の企業様対象
  • さいたま市の企業様対象
  • 富山県の企業様対象
  • 浜松市の企業様対象
  • 和歌山県の企業様対象





inbound_creator by SLP その他の業務

Other Service

Smile Link Partners Inc.は「食卓の笑顔をプロデュースする」をコンセプトに、食品業界の抱える様々な課題を解決することに日々挑戦し続けております。

 

「食」と一言で言っても、その分野や業態には様々なものがあります。そこに潜んでいる課題も多種多様です。業界にいるからこそ出来ることもあれば、長年携わるが故にかすんでしまって気が付かないこともあります。

 

1人や1社では成し得ない事も、チームになれば解決できるものだと考えています。多くの方がアイデアを持ち寄り、考え、共に笑い合える環境があれば、おのずと課題解決のための糸口は見えて来るのではないでしょうか。

 

コンサルタントというと、どうも取っ付き難い、堅苦しいといったイメージを持たれている方も少なくないと思います。事業運営は甘いものではありませんので、時には目を背けたい現実を直視させられたりすることもあるかも知れません。

 

でも、食に携わる私たちは、事業を運営していく中で、そこに夢や希望、笑い声がなければならないと思います。作り手や携わる人たちに笑顔がなければ、きっとそれを口にする人たちも笑顔にはならないのではないでしょうか。

 

作り手、担い手の情熱や笑顔があるからこそ、消費者も笑顔になれる。そのように考えています。

 

弊社は食品業界専門のコンサルタントという言葉を見出しにつけておりますが、コンサルタントいうよりは「フードライフコンシュルジュ」という言葉のほうがイメージしやすいかも知れません。食品業界において皆様の様々なリクエストにお応えするプロ集団です。セミナーや社内研修の講師をはじめ、皆様の抱えていらっしゃる様々な課題を解決するお手伝いをしている会社です。

 

日本の食品業界を元気にし、次代の笑顔をプロデュースする会社が増えることを願い、日々活動しております。


セミナー/研修講師

WEBページ制作/運用代行

海外向け商談取次ぎ代行

  • 販路開拓支援
  • コーディネーション
  • 海外営業代行

食関連のアンケート調査/分析

その他 食に関する業務






Service Infomation





business information for English by SLP Looking for Japanese ingredients

looking for Japanese ingredients

  • Interested in importing Japanese ingredients, so we are looking for new merchandises
  • Looking for unique ingredients and items related to food in Japan
  • Interested in holding events of Japanese food theme so we are looking for Japanese exhibitors and ingredients
  • We'd like to operate a Japanese restaurant in my country, so we would like to consult with recipe development and store management
  • Etc.

If there are companies that are considering the above requirements, please do not hesitate to contact us.

If it is Japanese or English, we will respond within the next few days.




business information for English by SLP Considering business in Japan

considering business in Japan

  • Considering exporting foodstuffs to the Japanese market, but we would like to investigate in advance whether there is a need
  • Already doing business in the Japanese market, but we are looking for supporters in Japan
  • Although we would like to exhibit at an exhibition in Japan, we are worried about the language barrier, but normal interpreters and companions can not fully describe items
  • We would like you to help us make content for tours to Japan
  • Looking for Japanese translation support
  • Etc.

If there are companies that are considering the above requirements, please do not hesitate to contact us.

If it is Japanese or English, we will respond within the next few days.




business information for English by SLP Support your business about Japan

Support your business about Japan

 

In addition, if you are worried about things related to Japan, there are people who want to consult, please do not hesitate to contact us. However, please refrain from personal life consultation etc.

As a business simply!